5 Resep Minuman Buah Segar untuk Berbuka Mudah dan Praktis

5 Resep Minuman Buah Segar untuk Berbuka Mudah dan Praktis

5 Resep Minuman Buah Segar untuk Berbuka Mudah dan Praktis

Menghidangkan berbagai menu minuman buka puasa tentu sangat menarik untuk dilakukan, terutama jika kita merupakan seseorang yang hobi berkreasi dalam mempraktikkan resep-resep minuman buka puasa.

Jika kita belum mempunyai ide mengenai minuman yang akan kita sajikan untuk berbuka puasa, kita dapat mencari informasi mengenai resep minuman buka puasa yang menarik dan enak dari internet melalui media pencari seperti google.com dan goolge.co.id . Ada banyak bahan yang dapat kita jadikan menu atau resep minuman buka puasa, salah satunya terbuat dari buah-buahan.

Pada tulisan ini, kami memberikan beberapa resep minuman buka puasa dari bahan dasar buah yang dapat dipraktikkan di rumah. Apa saja resepnya? Yuk, kita simak informasinya berikut ini!

1. Resep Minuman Segar Jus Buah

Resep Minuman Segar Jus Buah

Abi dan Ummi tentu sudah sering membuat atau membeli menu minuman buka puasa ini. Selain menyehatkan, jus buah memang  sangat mudah untuk dibuat, terutama jika kita sedang malas untuk berkreasi dengan buah-buahan. Bahan dasarnya sangat mudah ditemukan dan cara pembuatannya juga tidak sulit dan cukup sederhana.

Bahan:

• Buah-buahan segar sesuai selera
• Gula (sesuai selera)
• Topping sesuai selera

Cara membuat:

1. Cuci bersih buah, potong-potong. Masukkan ke dalam blender.
2. Tambahkan gula jika kita kurang suka dengan rasa manis asli dari buah.
3. Haluskan buah menggunakan blender atau juicer.
4. Sajikan di dalam gelas, beri topping sesuai selera.

2. Resep Minuman Segar Es Puding Buah

Resep Minuman Segar Es Puding Buah

Bahan:

• Puding aneka rasa sesuai selera, potong dadu
• Buah-buahan sesuai selera, potong dadu
• Agar-agar rumput laut
• Sirup sesuai selera
• Susu putih atau cokelat kental manis
• Cherry atau stroberi
• Es batu

Cara membuat:

1. Masukkan puding dan buah yang telah dipotong-potong ke dalam gelas atau mangkuk saji.
2. Tuangkan sirup dan susu sesuai selera.
3. Tambahkan es batu.
4. Hias dengan cherry atau stroberi. Sajikan.

3. Resep Minuman Segar Es Kopyor

Resep Minuman Segar Es Kopyor

Bahan:

• 1 bks agar-agar
• 4 gelas santan kental
• 4 sdm gula
• 1/2 sdt vanili
• Garam secukupnya
• Sirup secukupnya
• Es batu

Cara membuat:

1. Masak semua bahan yang disediakan, kecuali sirup dan es batu, sampai mendidih.
2. Setelah mendidih, dinginkan sebentar.
3. Tempatkan es batu ke dalam wadah. Siram es batu dengan bahan yang telah dingin, aduk perlahan.
4. Sajikan es kopyor dengan sirup dan es batu.

4. Resep Minuman Segar Sop Buah

Resep Minuman Segar Sop Buah

Bahan:

• Aneka buah sesuai selera, potong dadu
• Air gula
• Susu kental manis putih
• Es serut
• Sirup

Cara membuat:

1. Siapkan mangkuk, letakkan semua jenis buah-buahan di dalamnya.
2. Campur air gula dan susu kental manis di wadah yang terpisah, aduk sampai rata dan pastikan manisnya sesuai selera.
3. Tuang larutan gula dan susu ke dalam mangkuk saji yang berisi buah-buahan.
4. Tambahkan es serut dan sirup secukupnya sesuai selera.
5. Sop buah segar siap disajikan.

5. Resep Minuman Segar Es Cocktail Buah

Resep Minuman Segar Es Cocktail Buah

Bahan:

• Pepaya, potong dadu atau bentuk bulat
• Melon, potong dadu atau bentuk bulat
• Nanas, potong dadu atau bentuk bulat
• Bengkuang, potong dadu atau bentuk bulat
• Air kapur sirih
• Sirup gula
• Minuman bersoda manis
• Es batu secukupnya

Bahan sirup:

• 200 gr gula pasir
• 4 cm kayu manis
• 2 buah cengkih
• 1/2 sdt garam halus
• 5 sdm air jeruk nipis
• Air matang

Cara membuat:

1. Campur semua bahan sirup, rebus hingga mendidih. Angkat, saring, dan dinginkan.
2. Rendam buah dalam larutan air kapur sirih, angkat.
3. Cuci kembali buah-buahan sampai bersih dan tiriskan.
4. Tuang sirup gula ke dalam wadah yang berisi buah, aduk rata.
5. Sajikan dengan ditambahkan minuman bersoda dan es batu secukupnya

Demikianlah 5 resep minuman menyegarkan untuk berbuka puasa. Selamat mencoba!

d Pada 21.16

7 Macam Resep untuk Sajian Buka dan Sahur Minggu Pertama Puasa

7 Macam Resep untuk Sajian Buka dan Sahur Minggu Pertama Puasa

7 Macam Resep untuk Sajian Buka dan Sahur Minggu Pertama Puasa

Menyambut bulan Ramadan sudahkah Anda mempersiapkan ragam menu apa saja yang akan Anda sajikan untuk sahur dan berbuka puasa bersama keluarga? Agar tidak bingung menjelang sahur dan berbuka puasa ada baiknya Anda sudah memiliki susunan menu lengkap yang dapat membantu Anda saat mempersiapkan bahan-bahan untuk memasak setiap hari.

Hal ini juga dapat membantu Anda agar tidak menyajikan menu masakan yang membosankan dan tetap dapat membuat seluruh anggota keluarga bersemangat saat menyantapnya. Dilansir dari Wanderbites.com, bacaresepdulu.com dan beragam sumber lainnya pada Kamis (2/6/2016), yuk kita intip rangkuman resep praktis dan video tutorial memasak menu sahur dan berbuka selama seminggu berikut ini.

Menu Hari ke-1 (Pertama) Sajian Buka dan Sahur

Sahur: Omurice, nasi goreng dengan omelette ala Jepang

Resep Membuat Omurice, nasi goreng dengan omelette ala Jepang untuk Sahur

Bahan-bahan:

• 500 gram nasi putih
• 100 gram dada ayam fillet
• 2 siung bawang putih
• 100 gram bawang bombay
• 3 sdm saus tomat
• 1 sdm saus worcestershire
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 3 sdm minyak sayur
• 1 butir telur ayam

Tahapan:

1. Panaskan minyak sayur, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan potongan ayam, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan nasi, garam, dan merica bubuk. Kemudian, aduk hingga merata.
4. Tambahkan saus tomat dan aduk kembali hingga merata.
5. Kocok telur, garam, dan merica hingga mengembang.
6. Panaskan minyak di atas panci berpermukaan datar.
7. Tuangkan 1 bagian adonan telur dan ratakan. Masak hingga matang dan angkat telur tersebut
8. Ambil 1 lembar telur dadar dan letakan 1/3 bagian nasi di atas permukaan telur. Gulung dan
9. rapatkan seperti omelet.

Berbuka: Sop buah

Resep Membuat Sop Buah untuk Berbuka

Bahan-bahan:

• 100 gr semangka merah, potong dadu
• 100 gr nanas, potong segitiga kecil
• 100 gr melon, dibentuk sebesar kelereng
• 100 gr pepaya, potong dadu
• 100 gr anggur dan stroberi, belah dua
• 500 gr es serut
• 1 liter air
• 5 sdm sirup vanili
• 100 ml susu kental manis

Tahapan:

• Siapkan mangkok saji.
• Taruh potongan buah melon, stroberi, nanas, pepaya, nanas, semangka, anggur dalam mangkuk.
• Campur air dan susu kental manis jadi satu dalam tempat terpisah. Aduk rata. Kemudian, tuangkan ke dalam mangkok saji yang telah berisi buah.
• Tambahkan es serut dan sirup vanili, sajikan segera selagi dingin.

Makan Malam: Capcay kuah

Resep Membuat Capcay kuah untuk Makan Malam

Bahan-bahan:

• 50 gr wortel, iris serong tipis
• 100 gr kembang ko,l iris-iris
• 100 gr daun kol, iris 3x3 cm
• 100 gr jamur merang, belah dua 
• 100 gr sawi putih, iris 2 cm
• 100 gr udang kupas
• 100 gr fillet ayam, iris 2 cm
• 5 batang daun bawang, iris 2 cm
• 5 batang seledri, iris 2 cm
• 6 batang sawi hijau, iris 2 cm
• 6 batang buncis, iris 2 cm
• 2 buah tomat, potong menjadi 4 bagian
• 200 ml air
• 2 siung bawang putih, geprek
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdt lada bubuk
• 3 sdm saus tomat
• 1 sdt garam
• ½ sdt gula pasir

Tahapan:

1. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan minyak wijen, saus tomat.
2. Kemudian, tumis udang dan ayam hingga berubah warna.
3. Masukkan semua sayuran dan tumis hingga matang. Tambahkan air, garam, merica bubuk, dan gula.
4. Pastikan sayuran matang namun tidak menjadi terlalu layu. Sajikan hangat dengan nasi putih dan kerupuk udang.

Menu Hari ke-2 (Kedua) Sajian Buka dan Sahur

Sahur: Ayam goreng padang

Resep Membuat Ayam goreng padang untuk Sahur

Bahan-bahan:

• 2 ekor ayam kampung muda, masing-masing potong menjadi 4 bagian
• 2 sdm air jeruk nipis
• 2 butir telur dan kocok hingga menyatu
• 2 ruas ibu jari lengkuas, parut
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
• 1 ruas ibu jari lengkuas, parut (bumbu halus)
• 4 siung bawang putih (bumbu halus)
• ½ sdt merica bulat (bumbu halus)
• 1 ruas jari kunyit (bumbu halus)
• Garam secukupnya (bumbu halus)

Tahapan:

1. Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan bumbu halus dan air jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
2. Celupkan ayam berbumbu ke dalam telur kocok yang dicampur dengan lengkuas parut.
3. Kemudian goreng ayam dengan minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang.
4. Angkat ayam goreng dan tiriskan dari minyak berlebih.

Berbuka: Es kelapa muda gula merah

Resep Membuat Es kelapa muda gula merah untuk Berbuka

Bahan-bahan:

• 200 gr kelapa muda, serut memanjang
• 100 gr rumput laut
• 400 ml air kelapa muda
• 500 gr es serut
• 100 gr gula merah, serut, larutkan dengan air hangat

Tahapan:

1. Campur kelapa muda dengan bahan pelengkap yang Anda sukai. Misalnya, rumput laut, manisan kolang-kaling yang diiris tipis, biji selasih, atau cincau hitam
2. Tambahkan es serut atau es batu, gula merah dan air secukupnya.

Makan malam: Cumi balado

Resep Membuat Cumi balado untuk Makan malam

Bahan-bahan:

• 8 ekor cumi segar
• 2 lembar daun jeruk, iris
• 2 piring nasi putih
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Bumbu, tumbuk kasar: 2 siung bawang putih, 5 butir bawang merah, 2 buah tomat hijau,3 buah cabai hijau, 2 buah belimbing sayur, ½ sdt garam, ½ sdt gula
• Mentimun, iris
• Daun kemangi

Tahapan:

1. Bersihkan cumi dan buang kantung tinta hitamnya. Kemudian, panaskan minyak dan goreng cumi sebentar hingga matang.
2. Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu tumbuk kasar beserta daun jeruk.
3. Kemudian, aduk hingga bumbu tercampur rata dan layu dan masukkan cumi goreng. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.
4. Tempatkan nasi putih di mangkuk saji dan tuang tumisan cumi. Hidangkan selagi panas dengan pelengkap mentimun dan daun kemangi.

Menu Hari ke-3 (Ketiga) Sajian Buka dan Sahur

Sahur: Nasi bakar

Resep Membuat Nasi bakar untuk Sahur

Bahan-bahan utama:

• 6 butir telur asin matang
• Daun pisang
• 4 porsi nasi putih
• Tempe tahu bacem
• Daun singkong rebus
• Sambal terasi matang

Bahan-bahan daging Bumbu Kecap:

• 2 sdm minyak, untuk menumis
• 3 buah cabai merah besar, iris
• 6 butir bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih, iris
• 300 gram daging sapi has, iris korek api
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 2 cm jahe, memarkan
• 8 sdm kecap manis
• 150 ml air
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk

Tahapan:

1. Panaskan minyak dan tumis cabai merah, bawang merah serta bawang putih hingga harum.
2. Masukan daging, serai, daun jeruk, dan jahe, masak hingga berubah warna. Tambahkan kecap manis, air, garam, dan merica. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.
3. Ambil 2 lembar daun, tata nasi, daun singkong, daging kecap, tahu tempe bacem, telur asin, dan sambal. Bungkus dan panggang di atas bara api atau dalam oven hingga daun mengering dan berwarna kecokelatan.
4. Sajikan nasi bakar selagi hangat dengan sambal terasi.

Berbuka: Wedang Mangga Kweni

Resep Membuat Wedang Mangga Kweni untuk Berbuka

Bahan-bahan:

• 2 buah mangga kweni matang 
• 200 gram gula pasir
• 1 liter air
• 100 gram nata de coco iris tipis
• Jahe secukupnya

Tahapan:

1. Potong-potong buah mangga kweni yang sudah dikupas dan dicuci bersih. Tiriskan dan atur potongan mangga sesuai selera.
2. Rebus air dengan gula pasir dan irisan jahe sesuai selera hingga mendidih dan angkat.
3. Masukkan buah mangga kweni dan nata de coco ke dalam gelas atau mangkuk. Aduk rata dengan air rebusan gula.
4. Sajikan selagi hangat atau hidangkan mangga kweni dengan es batu untuk Anda yang suka dengan minuman dingin.

Makan malam: Sup ikan kakap

Resep Membuat Sup ikan kakap untuk Makan malam

Bahan-bahan utama:

• 2 ekor ikan kakap, potong masing-masing jadi 3 bagian
• 10 buah belimbing wuluh
• 50 gr daun kemangi
• 800 ml air

Bumbu halus:

• 3 butir bawang putih
• 3 buah cabai merah
• 2 cm jahe
• 1 cm kunyit
• 1 sdm garam
• 1 Batang serai, memarkan
• 2 Lembar daun jeruk
• 1 Buah tomat, iris dadu

Tahapan:

1. Didihkan air dan masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk dan ikan. Masak hingga bumbu meresap ke dalam ikan.
2. Tambahkan tomat, belimbing wuluh, dan daun kemangi. Masak hingga daun kemangi layu.
3. Angkat, sajikan dengan nasi putih hangat.

Menu Hari ke-4 (Empat) Sajian Buka dan Sahur

Sahur: Rawon Daging

Resep Membuat Rawon Daging untuk Sahur

Bahan-bahan utama:

• 500 gr daging sandung lamur
• 1000 cc air
• 1 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk purut
• 1 batang serai, dimemarkan
• 3 buah kluwek, ambil daging buahnya 
• 2 batang daun bawang, potong 2 cm
• 3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:

• 3 siung bawang putih
• 1 cm kunyit
• 1 cm lengkuas
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt merica bulat
• 1 sdt asam
• 2 buah cabai merah
• 5 butir bawang merah
• 3 butir kemiri sangrai

Tahapan:

1. Potong daging berbentuk dadu dan rebus hingga lunak hingga airnya tersisa 1 liter.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Kemudian, masukkan serai, daun jeruk dan daun salam.
3. Kemudian, masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging.
4. Rebus terus dengan api sedang sampai rasanya meresap pada daging.
5. Angkat, hidangkan rawon daging dengan telor asin, taburan daun kemangi, tauge dan bawang goreng.

Buka: Kolak pisang

Resep Membuat Kolak pisang untuk Berbuka

Bahan-bahan:

• 250 gram ubi jalar merah, kupas, potong dadu 2cm
• 250 gr kolang-kaling
• 250 gr pisang kepok kuning
• 3 lembar daun pandan
• 200 gram gula pasir
• 600 ml santan
• ½ sdt garam

Tahapan:

1. Masak santan dengan daun pandan dan garam hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah.
2. Tambahkan kolang-kaling dan ubi jalar, masak hingga setengah matang.
3. Masukkan pisang kepok dan gula pasir. Aduk hingga matang dan santan mengental.
4. Sajikan kolak pisang selagi hangat.

Makan Malam: Ayam saus mentega

Resep Membuat Ayam saus mentega untuk Makan Malam

Bahan-bahan utama:

• ½ ekor ayam, potong menjadi 10 bagian
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya
• 1 siung bawang putih, cacah halus
• 1 sdt garam
• Minyak goreng secukupnya

Bahan saus:

• ½ buah bawang bombay, iris tipis
• 3 sdm mentega
• 1 sdm kecap Inggris
• 1 sdt kecap asin
• ½ sdt gula pasir
• ¼ sdt merica bubuk

Tahapan:

1. Cuci ayam hingga bersih kemudian lumuri potongan ayam dengan air perasan jeruk nipis.
2. Tambahkan bawang putih dan garam. Aduk sampai rata. Diamkan selama 10 menit.
3. Panaskan minyak dan goreng ayam sampai matang kecoklatan, angkat dan sisihkan.
4. Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak sampai harum dan sedikit layu.
5. Tambahkan mentega, kecap Inggris, kecap asin, gula pasir dan merica bubuk. Aduk hingga merata.
6. Masukkan ayam yang telah digoreng, campur dengan saus, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
7. Angkat dan sajikan selagi hangat

Menu Hari ke-5 (Lima) Sajian Buka dan Sahur

Sahur: Kwetiau sapi dengan acar lokio

Resep Membuat Kwetiau sapi dengan acar lokio untuk Sahur

Bahan-bahan utama:

• 2 sdm minyak goreng
• 2 siung bawang putih, cincang
• 100 gram daging has sapi, iris tipis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt garam
• ¼ sdt merica bubuk
• 1 buah wortel, potong bentuk korek api
• 2 lembar daun kol, iris kasar
• 250 gram kwetiau matang
• 2 sdm acar lokio
• 2 buah cabai hijau, iris
• 1 buah cabai merah, iris
• 1 ikat kecil kucai, potong 2 cm

Bahan-bahan acar lokio:

• 20 buah lokio
• ½ sdt garam, untuk meremas lokio
• ½ gelas air
• ¼ sdt garam
• 1 sdt gula
• ½ sdt cuka

Tahapan:

1. Siapkan acar lokio. Potong daun dan akar lokio, cuci dan bersihkan. Campur lokio dengan garam. kemudian, cuci dan tiriskan. Selanjutnya, didihkan air, tambahkan garam, gula dan cuka. Masukkan lokio, masak hingga mendidih. Angkat dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging, kecap asin, ½ sdt garam, dan merica, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga daging berubah warna.
3. Tambahkan wortel, kol, kwetiau, acar lokio, cabai hijau, cabai merah, kucai, dan ½ sdt garam, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga semua matang.
4. Angkat dan sajikan.

Berbuka: Es teler

Resep Membuat Es teler untuk Berbuka

Bahan-bahan:

• 150 gram tape singkong, potong-potong
• 100 gram avokad, potong-potong
• 100 gram cincau hitam, potong-potong
• 100 gram kolang kaling
• 100 gram nangka matang, potong-potong
• 100 gram kelapa muda serut
• 5 sdm susu kental manis
• 500 gram es serut
• 5 sdm sirop merah

Tahapan:

1. Siapkan gelas atau mangkuk saji, letakkan dan susun tape singkong, cincau hitam, kolang-kaling, avokad, kelapa muda, dan nangka.
2. Tambahkan es serut, susu kental manis, dan sirup sesuai selera.
3. Sajikan dingin.

Makan malam: Tahu telur bumbu kecap petis

Resep Membuat Tahu telur bumbu kecap petis untuk Makan malam

Bahan:

• 250 gr tahu putih, cuci bersih, potong dadu 1cm
• 5 butir telur ayam
• 1 sdm tepung terigu
• 50 ml air
• 2 siung bawang putih, haluskan
• ½ sdt garam
• 3 batang daun kucai, iris 1 cm
• 150 gr tauge, bersihkan, seduh air panas hingga layu
• 150 gr mentimun, cincang kasar

Sambal:

• 1 sdm minyak goreng
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 5 cabai rawit, iris halus
• 1 sdt garam
• 2 sdm petis udang
• 10 sdm kecap manis

Tahapan:

1. Kocok lepas seluruh telur hingga merata. Kemudian, masukkan terigu yang sudah dilarutkan dengan air, garam, bawang putih dan tahu iris. Campur hingga merata rata.
2. Bagi adonan menjadi 5 bagian dan panaskan wajan anti lengket yang sudah diolesi dengan minyak. Tuang satu bagian adonan tahu telur, masak dengan api kecil hingga adonan matang di satu sisi. Balik adonan dan masak kembali hingga adonan matang merata. Angkat dan sisihkan. Lakukan kembali hingga adonan habis.
3. Siapkan saus sambal tahu telor. Panaskan minyak pada wajan, tumis bawang putih dan cabai rawit hingga ½ matang. Angkat dan haluskan. kemudian, siapkan mangkuk kecil, campur cabai, bawang putih, garam, petis dan kecap. Aduk hingga rata.
4. Hidangkan tahu telur bersama tauge, mentimun, sambal petis dan taburan daun kucai.

Menu Hari ke-6 (Enam) Sajian Buka dan Sahur

Sahur: Nasi goreng teri

Resep Membuat Nasi goreng teri untuk Sahur

Bahan-bahan:

• 4 piring nasi putih tidak pulen
• 4 butir telur ayam, buat mata sapi
• 50 gr teri medan, cuci bersih, tiriskan

Bumbu halus:

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai rawit merah
• 1 butir kemiri
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm minyak wijen
• Minyak goreng untuk menumis

Tahapan:

1. Tumis teri medan hingga kering, sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian, masukkan nasi putih, aduk hingga merata. Tambahkan minyak wijen dan kecap manis, aduk kembali hingga nasi benar-benar panas.
3. Masukkan teri medan goreng, aduk sebentar. Angkat, dan sajikan bersama telur mata sapi, kerupuk udang dan acar.

Berbuka: Biji salak

Resep Membuat Biji salak untuk Berbuka

Bahan-bahan bubur:

• 750 air
• 250 gr gula merah, sisir halus
• 50 gr gula pasir
• 3 lembar daun pandan
• ½ sdt garam

Bahan-bahan Biji salak:

• 500 gr ubi jalar, kupas, cuci bersih, kukus, haluskan.
• 100 gr tepung tapioka
• ½ sdt garam

Bahan-bahan saus santan:

• 300 ml santan
• 2 lembar daun pandan
• ½ sdt garam
• ½ sdt tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air

Tahapan:

1. Campur ubi jalar, garam, dan tepung tapioka sambil diaduk hingga rata.
2. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil seukuran kelereng. Sisihkan.
3. Rebus air, gula merah, gula pasir, daun pandan dan garam hingga mendidih. Angkat dan saring.
4. Masak kembali larutan gula hingga mendidih. Masukkan biji salak, masak hingga biji salak mengapung. Angkat.
5. Siapkan saus santan. Rebus santan, daun pandan, dan garam hingga mendidih sambil diaduk perlahan. Kemudian, masukkan larutan tepung maizena, masak hingga santan mengental. Angkat.
6. Sajikan bubur dengan saus santan di atasnya.

Makan malam: Mie kangkung

Resep Membuat Mie kangkung untuk Makan malam

Bahan-bahan utama:

• 2 bungkus mi telur kering, rendam air panas, tiriskan
• 250 gr kangkung segar, siram air panas, tiriskan.
• 150 gr udang segar ukuran sedang, buang kulitnya
• 5 buah tahu putih sedang, goreng setengah matang, potong dadu
• 1 sdm tepung beras
• Bawang goreng
• Telur puyuh rebus hingga matang

Bumbu halus:

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm ketumbar sangrai
• 4 butir kemiri
• 2 cm jahe
• 1 cm kunyit
• 1 sdm garam

Bumbu lainnya:

• 2 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 1 sdm petis udang
• 1 sdm bawang putih goreng

Tahapan:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan dan bumbu lainnya kecuali petis dan bawang putih goreng hingga harum.
2. Masukkan udang, bawang putih goreng, dan telur puyuh matang. Tumis hingga udang berubah warna.
3. Masukkan petis dan air yang sudah dicampur tepung beras, masak hingga kuah mengental. Kecilkan api.
4. Ambil mangkuk, susun mi, tahu goreng, kangkung. Siram dengan kuah udang, taburi dengan bawang goreng. Sajikan hangat.

Menu Hari ke-7 (Tujuh) Sajian Buka dan Sahur

Sahur: Spaghetti Aglio Olio

Resep Membuat Spaghetti Aglio Olio untuk Sahur

Bahan-bahan:

• Garam kasar
• 12 ons spaghetti
• 180 ml extra-virgin olive oil, sisakan untuk sentuhan terkahir
• 8 siung bawang putih (iris tipis 4 buah, cincang kasar 4 buah)
• 1 buah lemon, peras airnya dan parut bagian luar kulitnya
• 40 gr daun parsley segar
• Keju parmesan, parut untuk taburan

Tahapan:

1. Didihkan air dalam panci besar, beri sedikit garam. Masukkan spaghetti dan masak hingga al dente, kemudian tiriskan. Sisihkan dua cangkir air rebusan spaghetti.
2. Panaskan wajan dan tambahkan minyak. Masukkan bawang putih dan tumis bawang hingga keemasan selama 2 menit, tiriskan bawang goreng.
3. Masukkan bawang putih cincang dan tumis hingga wangi, selama 30 detik.
4. Tambahkan air rebusan pasta dan didihkan selama 2 menit.
5. Masukkan pasta, masak hingga mengental selama 1 menit.
6. Matikan api, masukkan parutan kulit dan jus lemon, aduk hingga rata.
7. Tambahkan taburan daun parsley, olive oil, dan bawang putih goreng. Sajikan dengan taburan keju parmesan parut.

Berbuka: Es pala

Resep Membuat Es pala untuk Berbuka

Bahan-bahan:

• 200 gram buah pala setengah tua, kupas, keluarkan bijinya, dan sisihkan
• 200 gram gula pasir
• 400 ml air
• 100 gram jelly
• 400 gram es serut
• 5 sdm sirop hijau

Cara membuat:

1. Potong-potong tipis buah pala, rebus dengan 400 ml air hingga setengah matang.
2. Masukkan gula pasir, rebus kembali hingga matang. Angkat.
3. Siapkan gelas saji, letakkan dan susun irisan pala, jelly , es serut, dan sirop hijau.
4. Sajikan segera.

Makan malam: Pepes Bandeng

Resep Membuat Pepes Bandeng untuk Makan malam

Bahan:

• 1 ekor ikan bandeng berat @450 gram
• 1 sdt garam
• 1 sdm air jeruk nipis
• 2 sdm minyak goreng
• 4 lembar daun jeruk
• 1 buah tomat, iris
• 6 buah belimbing sayur, potong-potong
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 25 lembar daun kemangi
• Daun pisang secukupnya untuk membungkus .
• Lidi secukupnya untuk menyemat.

Bumbu yang dihaluskan:

• 15 buah cabai merah besar
• 12 buah cabai rawit merah
• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sdt terasi matang
• 1 sdt irisan gula merah

Tahapan:

1. Siangi bandeng dan buang isi perutnya. Kemudian, potong menjadi 3 bagian dan cuci bersih. Kemudian, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar. Cuci bersih kembali dan tiriskan.
2. Campur bumbu yang dihaluskan dengan tomat iris, belimbing sayur, garam, gula dan daun kemangi sambil diaduk hingga merata. Tambahkan minyak goreng dan aduk kembali.
3. Ambil 2 lembar daun pisang taruh daun jeruk dan 3 sdm adonan bumbu, letakkan sepotong bandeng, tambahkan bumbu dan bungkus dengan daun pisang. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
4. Kukus selama 30 menit hingga matang, angkat dan panggang hingga daun mengering. Angkat.
5. Sajikan dengan nasi putih hangat.

d Pada 22.20

Resep Membuat Es Kolang Kaling Biji Selasih Segar Untuk Berbuka Puasa

Resep Membuat Es Kolang Kaling Biji Selasih Segar Untuk Berbuka Puasa

Resep Membuat Es Kolang Kaling Biji Selasih Segar Untuk Berbuka Puasa

Bulan puasa sebentar lagi tiba, tentunya bagi umat islam yang menjalankannya, bulan puasa merupakan bulan yang sangat ditunggu-tunggu kedatangannya. Dalam ibadah puasa tentunya kita mengenal yang namanya sahur dan buka, Nah kali ini blog Bahan dan Resep akan memberikan sebuah resep minuman yang layak dan juga baik dikonsumsi saat menjelang buka puasa, resep yang kami maksud ialah "Es Kolang Kaling Biji Selasih Segar dan Nikmat".

Membuat resep minuman untuk menu sajian berbuka puasa memang harus cermat, pemilihan jenis bahannya pun juga harus diperhatikan karena bisa mengganggu pencernaan tubuh kita. Seperti yang kita tahu, saat puasa tentunya tubuh akan kehilangan banyak air karena menahan haus dan lapar, untuk itu hal pertama yang perlu diperhatikan ialah komposisi makanan yang mudah dicerna dan menyegarkan tentunya. Untuk resep es kolang kaling biji selasih sendiri banyak mengandung manfaat yang nyata. Seperti contohnya, dari buah kolang kalingnya yang bersifat mengenyangkan. Sedangkan biji selasih seperti yang banyak orang tahu berguna sebagai obat masuk angin dan pegal. Dengan adanya biji selasih, otomatis perut yang tadinya kosong bisa terbantu dengan khasiat biji selasih tersebut.

Dengan banyaknya manfaat yang dihasilkan, tentunya resep minuman ini layak anda coba sebagai menu minuman berbuka puasa anda. Bagi anda yang berminat untuk membuat atau mempraktekkan resep minuman segar ini, dibawah ini kami akan memberikan secara detail dan lengkap cara membuat es kolang kaling dengan biji selasih. Tanpa banyak kata, silahkan anda praktekkan resep ini untuk menu berbuka anda.

Bahan Es Kolang Kaling Biji Selasih

• 2 sendok makan biji selasih kering
• 1 gelas kolang kaling 
• 2 sendok makan gula pasir 
• air matang secukupnya
• 1/2sendok teh pewarna makanan warna merah
• 1/2 gelas sirup buah atau sirup yang lain sesuai selera anda
• 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Es Kolang Kaling Campur Biji Selasih

1. Pertama-tama, biji selasih kita rendam dengan air panas, biarkan hingga mengembang. Jika sudah mengembang sempurna, tiriskan.
2. Bersihkan kolang kalingnya, potong memanjang kecil atau bisa sesuai selera dan kreasi anda.
3. Rebus gula dengan air, masukkan  kolang kaling dengan air gula rebusan dan tambahkan garam, cicipi rasanya, jika kemanisan bisa tambahkan air lagi atau jika kurang manis tambahkan gula. Hal ini berfungsi memberi warna dan rasa pada kolang kaling itu sendiri.
4. Setelah kolang kaling matang dan berubah warna, saring dan tiriskan.
5. Siapkan gelas saji atau mangkuk saji, masukkan kolang kaling dan biji selasihnya.
6. Masukkan sirupnya dan tambahkan air matang secukupnya dan yang terakhir es batu. Sajikan.
7. Bagi anda yang suka hangat, anda bisa mengganti es batu dengan air panas.

Itulah cara mudah dan simple membuat resep minuman es kolang kaling biji selasih yang sehat menyegarkan. Resep yang sempurna untuk berbuka puasa bagi anda yang telang berlapar-lapar seharian demi menjalankan ibadah puasa.

Terima kasih atas kunjungan anda di blog kami, semoga menu yang kami sajikan bermanfaat untuk keanekaragaman pilihan menu berbuka keluarga anda. Selamat menjalankan ibadah puasa. 

d Pada 13.36

Resep Membuat Es Rumput Laut Minuman yang Segar Cocok Untuk Berbuka Puasa

Resep Membuat Es Rumput Laut Minuman yang Segar Cocok Untuk Berbuka Puasa

Resep Membuat Es Rumput Laut Minuman yang Segar Cocok Untuk Berbuka Puasa

Satu lagi resep takjil yang tentunya sangat segar dan sehat bergizi tentunya, ya es rumput laut adalah salah satu alternatif untuk anda disaat waktu berbuka telah tiba.

Es rumput laut selain untuk takjil dibulan puasa es ini juga sangat cocok dinikmati saat siang hari disaat panasnya terik matahari membuat tenggorokan kering kerontangan minuman ini menjadi pengobatnya pada saat hari biasa lho tentunya.

Rumput laut sering dijadikan bahan capuran es campur yang banyak dijual para pedagang es. Selain es rumput laut ini mempunyai rasa yang enak dan kaya akan kandungan gizi es rumput laut juga mempunyai kisaran harga yang sangat terjangkau.

Pada sekmen kali ini http://menubukasahurpuasa.blogspot.com/ membagikan resep membuat es rumput laut yang tentunya sangat enak dan juga praktis membuatnya. Es ini wajib anda coba dirumah karena membuat hidangan untuk berbuka puasa biasanya hidangan yang cepat dan praktis bikinya tak hanya itu pastinya juga enak. Yuk kita lihat bersama resep es rumput laut dibawah ini.

Bahan bahan membuat es rumput laut;

• 50 gr manisan rumput laut hijau
• 50 gr manisan kolang kaling
• 50 gr jelly
• 50 gr nata de coco
• 50 gr buah melon di potong-potong terlebih dahulu sisihkan
• 50 gr apel di potong-potong
• 50 gr kelapa muda dikerok ambil dagingnya
• sirup cocopandan secukupnya
• 100 ml santan kental direbus
• susu kental manis putih secukupnya
• es batu yang diserut ter lebih dahulu secukupnya
• Resep Membuat Es Rumput Laut Minuman yang Segar
• cara membuat es rumput laut segar dan enak

Es Rumput Laut Minuman yang Segar

cara membuat es rumput laut;

1. langkah pertama kita persiapkan mangkuk atau gelas saji terlebih dahulu
2. kemudian masukkan buah buahan segarnya yang telah dipotong potong terlebih dahulu juga daging kelapa muda yang telah dikerok tadi
3. lalu tambahkan jelly juga nata decoco diatasnya
4. terakhir kolang kaling dan rumput laut yang dimasukkan
5. kemudian beri santan kelapa yang telah direbus dan didinginkan terlebih dahulu sebelum dipergunakan
6. barulah beri sedikir es batu yang telah diserut jika semua bahan telah masuk kedalam gelas saji
7. tuangi sirup rasa coco pandan juga susu kental manis diatasnya
8. dan es siap disajikan
9. Bagaimana mudahkan dan cepatkan cara membuat es rumput laut ini, anda bisa juga mengkreasikan dengan tambahan bahan yang lain yang anda sukai. 

cara membuat es oyen, aneka rumput laut untuk tajil, foto makanan enak dan minuman segar, makanan segar di siang hari, resep es rumput laut untuk buka puasa, resep rumput laut untuk buka puasa

Sumber: kulinersehat.com

d Pada 13.51

Resep Membuat Es Melon Nata De Coco yang Segar untuk Berbuka Puasa

Resep Membuat Es Melon Nata De Coco yang Segar untuk Berbuka Puasa

Resep Membuat Es Melon Nata De Coco yang Segar untuk Berbuka Puasa

Beberapa kumpulan resep yang sebelumnya telah di bagikan untuk bunda, dan kali ini http://menubukasahurpuasa.blogspot.com/ membagikan resep membuat minuman segar yang tentunya sangat cocok dijadikan sebagai takjil pada saat buka puasa. Yaitu resep membuat es melon nata decoco special.

Buah melon yang mempunyai rasa yang manis dan segar ini memang sangat cocok dijadikan aneka hidangan minuman apa saja atau langsung dinikmati begitu saja, apalagi kini ditambah dengan nata de coco yang mempunyai sensasi rasa kenyal dan juga sangat enak yang membuat anda bisa terus ketagihan.

Beraneka resep membuat aneka minuman es, kolak dan bubur sengaja terus kami bagikan untuk para bunda sekalian agar bunda tidak kebingungan untuk menyabut datangnya bulan suci Ramadhan yang akan datang,  yang biasanya bunda selalu membuat sajian takjil yang baru setiap harinya.

Membuat es melon nata decoco tidak ribet, tidak perlu dimasak dan juga tidak memerlukan waktu yang lama dalam membuatnya. Dari pada penasaran segera kita lihat saja resep dibawah ini.

Bahan bahan membuat es melon nata decoco;

• 500 gr Buah melon yang berwarna hijau serut kasar kasar
• 500 gr melon berwarna orange juga diserut kasar kasar
• 100 gr nata decoco
• 2 sendok makan selasih kemudian rendam dalam air terlebih dahulu
• Sirup rasa melon secukupnya
• Susu kental manis yang berwarna putih
• Es serut secukupnya
• Resep Membuat Es Melon Nata De Coco yang Segar
• resep es melon nata decoco segar dan enak

Es Melon Nata De Coco yang Segar dan Enak

Cara membuat es melon nata decoco;

1. Pesiapkan mangkuk/ gelas saji terlebih dahulu
2. Kemudian beri beberapa sendok serutan buah melon yang berwarna hijau serta orange kedalam gelas
3. Tambahkan nata decoco juga biji selasih yang telah mengembang tadi
4. Kemudian tambahkan juga es batu yang telah diserut terlebih dahulu atau bisa juga menggunakan es batunya langsung
5. Tuangkan sirup melon juga susu kental manis diatas es serut, banyaknya disesuaikan selera apabila suka manis bisa beri sedikit agak banyak atau jika suka rasa es yang sedang bisa tambahkan secukupnya saja.
6. Es melon nata de coco siap disajikan untuk hidangan berbuka puasa
7. Selesai sudah resep membuat es nata decoconya bunda, bagaimana mudah dan cepatkan cara membuatnya? Sekarang bunda bisa membuatnya sendiri dirumah tentunya.

cara mengolah nata de coco buat buka puasa, Menu takjil es campur rasa melon, resep es segar dengan nata.

Sumber: kulinersehat.com

d Pada 13.45